오사카 덴마에 위치한 「말고기와 굴의 퓨전 주점 motto. 」. 국가 기준보다 엄격한 안전 기준을 통과한 굴과 구마모토 직송의 말고기 희소 부위, 그리고 위트 넘치는 창작 요리 등 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 메뉴들을 준비하고 있습니다. JR 덴마역에서 도보 20초 거리, 새벽 5시까지 운영되는 퓨전 주점. 숨겨진 아지트 같은 공간 속 여유로운 시간을 즐겨보세요.
국가의 까다로운 기준을 통과한
안전하고 사계절 맛있는 굴
저희 가게에서 사용하는 굴은 「일본 굴 센터」를 통해 들여온 것으로, 계절과 관계없이 맛있게 즐길 수 있는 ‘안심 굴’입니다. 까다로운 안전 기준을 통과한 굴만을 엄선해, 맛은 물론 안전성까지 철저하게 관리하고 있습니다. 미네랄이 풍부하고 몸에도 좋은 굴을 생으로, 구이로, 그리고 창작 요리로 다양하게 즐겨보세요.
말 간을 비롯한
구마모토 직송의 희소 부위
구마모토의 목장에서 직송되는 신선한 말고기를 희소 부위까지 다양하게 준비했습니다. 특히 「말 간」과 「심장」은, SNS에서도 화제의 메뉴입니다. 저지방・고단백의 건강함과 진한 맛을 겸비한 「어른의 별미」를, 회나 창작 요리 등 다양한 스타일로 경험해 보세요.
정석 요리에 위트를 더한
한입 먹을수록 빠져드는 창작 요리
이곳에 오신다면 꼭 드셔보셔야 할 주역급의 아라카르트. 인기 메뉴인 감바스, 일품 파스타 등, 점주의 기술과 감성이 빛나는 창작 요리를 준비했습니다. 특히 이곳의 대표 메뉴인 「굴만두」는 motto. 에서만 맛볼 수 있는 유일무이한 메뉴입니다. 알수록, 먹을수록 더 즐거운 그것이 저희 가게의 매력 중 하나입니다.
굴과 어울리는 와인 등
음료는 100가지 이상 구비
굴을 좋아하는 점주가 약 8개월 동안 연구 끝에 찾아낸, 굴과 가장 잘 어울리는 와인을 제공합니다. 굴의 풍미를 극대화시켜 주는 이곳에서만 맛볼 수 있는 최고봉 마리아주를 즐겨보세요. 그 외에도 각지에서 솜씨를 연마한 바텐더가 다루는 본격 칵테일에 더해, 독자적인 루트로 구입할 수 있는 희귀한 병까지 100종 이상의 다양한 음료가 준비되어 있습니다.
제대로 즐기고 싶다면
다양한 코스를 추천해 드립니다
5,500엔(세금 포함)에 굴 무한 리필을 즐길 수 있는 코스, 굴과 말고기를 중심으로 구성된 코스, 창작 요리를 무제한으로 즐기는 코스까지 motto. 의 매력을 한껏 느낄 수 있는 다양한 코스를 마련했습니다. 단체 손님은 예산에 맞춰 맞춤 상담도 가능하니, 원하시는 스타일에 맞게 선택해 주세요.
문 너머에 펼쳐지는
어른들을 위한 아지트 같은 공간
은은한 조명이 비추는 차분한 분위기의 퓨전 주점. 세련된 카운터석부터 여유로운 테이블석까지 준비되어 있어, 데이트나 친구와의 식사 등 다양한 상황에서 편하게 즐기실 수 있습니다.
TV와 프로젝터가 완비되어 있어 스포츠 경기 관람 등도 가능합니다.
단체 손님에게 인기
파티룸 완비
결혼식 2차, 동아리 모임 등 20명~80명까지 수용할 수 있는 파티룸도 완비되어 있습니다. 새벽 5시까지 운영되므로 아침까지 마음껏 즐기고 싶은 분들에게도 제격입니다. 단체 고객을 위한 코스 메뉴가 준비되어 있으며, 음료 무제한 포함 3,500엔부터 예산에 맞춰 조정해 드립니다.이벤트용 공간 대여도 가능하니, 이용을 원하시면 언제든지 편하게 문의해 주세요.
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